“你这是弄的肘子啊,怎么想起来做这个了。”
许欢言推了另外一个板凳。
“坐下说。”
邱冬梅坐了下来,想起来刚刚听说的事情。
“哎呀,我是憋不住了,我一定要把刚刚听说的事情跟你说,她们看你不去厂子那边了,又开始编排你了,说你的工作办砸了,以后都没啥机会什么的了。”
许欢言忙都忙死了,哪里有闲工夫可以听到自己的谣言,他们还是太闲了。
“所以你没事吧,我看她们传的可真了。”
许欢言指了指自己。
“你看我最近忙的,觉得像吗?这个肘子就是活,还有一会得做个红烧鸡,等到孩子们放学了,记得让他们过来吃饭啊。”
邱冬梅还是第一次听到许欢言说自己的工作,倒是好奇起来了。
“这是啥工作啊?”
许欢言拍拍她的肩膀。
“等着吧,马上你就知道了。”
锅里的水开了。
把刚刚褪完毛的肘子放到锅里开始煮,大概两分钟就给拿了出来。
接下来就开始做水晶肘子了。
邱冬梅也挪不动脚了。
就在旁边看着。
许欢言先把锅底给热好,油下锅,接着是化冰糖,把冰糖化到焦红色,然后把肘子放进去,迅速翻炒,让肘子均匀的沾上焦糖色,算是给肘子上好了颜色。
下面把一些大料放进去。
填上热水,开始放一开始弄好的汤汁,全部的倒进去。
盖上盖子就等着炖煮熟透就可以了。
院子里一直都飘着香气。
谭秀英背着一捆柴火回来,还没进院子就闻到了味道。