反正都是不赔本的买卖。

杜庖长很快就改了口风，爷长爷短的把胤祕请到了一缸黑色大瓮前头。小萝卜丁太矮，还得踩了小太监的背才能看进瓮里。

瓮中是一杠酱色的汤汁，气味“喜”人。

胤祕探着脑袋扇了扇，顿时屏住呼吸，忍不住苦着小脸想：就这？这东西真的能让阿玛胃口大开，吃了还想吃？

二筒是不是驴他？

不管怎么样，先夸人。

胤祕从小太监背上跳下来，一脸赞叹：“这卤水做得特别臭，不错。”

杜庖长无言，觉得像被骂了一顿。

胤祕又问：“豆腐呢？”

杜庖长立在一旁：“爷，固色过的豆腐腌了两天，已经变成黑的了。”

这小鬼头装模作样问完，就开始照着二筒的光幕提示文字，磕磕巴巴、照本宣科地念了臭豆腐的制作工序。

杜庖长飞快记下阿哥说的话，提问了一句，胤祕满脸惊讶：“我怎么会知道。”

就很气人。

膳房要干活，胤祕却不打算走。

他挑挑拣拣，让小太监端了几碟自己中意的点心，坐到角落里“监工”。

杜庖长抹了把汗，只好顶着高压开始备菜。

猪、牛、鸡骨熬制的高汤是现成的。