第71章

顾年吞咽了一口口水,他今天有点显而易见的紧张,“那就先开始吧,我们先做仙桃冻奶,不是不是,是叫仙桃奶冻。”

他轻轻呼口气,拿出两个巴掌大的透明黄色薄片,在镜头前展示了一下:“这个是吉利丁薄片,我们用冰水把它软化,它是让蛋糕成型的原因,在做免烤草莓蛋糕的时候我们用到过。”

接着又拿出一个锅,往里倒入水,牛奶,杏仁露和白砂糖,在锅上用小火煮这些东西,等全部融合在一起,变成一股奶香香醇的浓白液体后,再往里加入冰水软化好的吉利丁片,等吉利丁片融化好。

顾年拿出早已准备好的白色硅胶制的模具,他在镜头前给大家展示了下:“这个模具本来就是桃子的形状,我们做好的甜点形状也是桃子形,足以以假乱真,但比真桃子比起来又多了一点奶香和乖巧,所以我会说甜点颜值很高。”

然后将冻奶倒进模具里。

【颜值有你高吗?】

【哈哈哈我笑死了,今天弹幕怎么多了那么多土味情话?】

【难道是傅刑司的那群男粉?】

【不会吧,那些硬汉最不喜欢这种精致型的美人了。】

顾年又拿出两个盒子,从里面拆出白色巧克力的包装纸,撕碎包装纸的声音是利落的悉悉索索,还很有节奏感,听上去特别舒服,很让人放松。

【话说我喜欢这个主播不是因为脸,也不是因为美食。】

【我懂我懂,因为傅上将是不是?】

【不是,是因为他安静做饭的时候,那个声音超级好听啊,我太沉迷了。】

顾年将数块小的白巧克力在平底锅上用微小火融化,接着把刚做好冻奶的模具放进冰箱,并说:“未凝固的奶冻需要放在冰箱冻五个小时,成型后才能继续往下做,所以我提前做好了一份。”

他又从冰箱拿出一份装着是固体奶冻的磨具。

顾年小心翼翼把冻奶取出来,六个冻奶已经成了桃子型了,很像白色雪糕,散发着一股很淡的奶甜香,甜而不腻的感觉。

顾年在固体冻奶上叉上一个细签子,“趁现在冻奶是固型的,我们给它的表皮裹一层白巧克力。”

白巧克力均匀的裹在冻奶上,顾年将细签子另一头插在泡沫上,“接下来就是等巧克力凝固之后,在巧克力上淋草莓粉了,这个甜品做法很简单,它还有个非常解压的吃法。”

【人好看,感觉美食做的一般般,一点技术含量都没有。】

【前面没有听主播说今天就是做的简单?你去翻主播的回放,肉燕或者金桔酒酿大闸蟹,哪个不是技术含量超高的?】

【哈哈哈我就不翻。】

【就是,用脚指头想这种绣花枕头也不行。】

{顾年的小年糕A打赏10个告白气球。}

{全区通告:游客顾年的小年糕A向主播顾年打赏10个告白气球。}