“小徐，我要吃酸汤的，你会做不？”

徐小溪是会的，酸汤的是分不同地区的做法，她的就很简单，川渝那边的是红油的，而江县的并不是，饺子下锅煮着，她在碗里倒入鸡精提鲜，盐调味，酱油调色，但不易多，浅一些就好，苹果醋要多一些，酸汤就是一个酸，切上两根芫荽碎碎的，然后打开锅，盛上一碗滚烫的饺子汤化开，二十个饺子盛上，再滴上两滴小磨香油，给端到外面的桌子上。

“王大爷，看看，是不是你想要的酸汤饺子。”

王大爷闻着这个酸味，馋的不得了，略带激动，“就是，就是这个味。”

作者有话说：

第34章 煎饺焦脆流汁（已捉虫）

◎“我给小姨养老送终”◎

徐小溪看他这样满意, 也就去忙自己的，这会外卖单子已经多了起来。

王大爷自己坐在店里吃了起来，一碗酸汤水饺, 今天是个阴天, 还刮风，就更冷了, 江县进入到秋冬季, 刮大风就是常态，吹在人脸上跟刀子割一般, 喝了一口汤, 瞬间全身就暖和下来，饺子皮薄馅紧实，总算是知道昨天老韩头给自己描述的感觉了, 肉馅鲜的过分，跟清爽的小芹菜是绝配，吃着喝一口酸汤, 只觉得格外熨帖，快走的时候还要了一份打包带回家, 媳妇在家惦记着呢。

徐小溪是昨个晚上跟徐淮说好的, 中午有时间来店里吃饭，赵明柚是点名要吃饺子的, 她今天和的面也多，准备多包一些。

给王大爷打包的是直接给的现包好的, 一个个的圆滚滚的, 放在饺子盒里, 每个都不挨着。

“您回家三滚三点水, 就能行。”

王大爷吃饱喝足, 乐呵呵的答应好，然后把钱放上。

徐小溪一直到十一点二十多把外卖单子出完，外卖也关上，店里就好应付多了，也闲了下来，坐在厨房那边慢悠悠的包饺子，很享受，她喜欢做饭，只要全身心的投入一个喜欢的事情中，就是很快乐。