今天这一桌，就是特别加进来的，请客的是潘庆祥的一个老友，对方要招待一位贵客，请潘庆祥务必帮忙。

宁小星帮着打下手。

两人一起做着准备工作，潘庆祥忽然说：“小星，今天这顿，你炒个土豆丝给客人尝尝。”

宁小星一愣。

送菜给客人尝，是潘庆祥这里的老传统，每个徒弟都是这样过来的。

送的这一道菜，不止是考徒弟的手艺，还为了让这个徒弟在客人间露个脸，留个印象。

每个徒弟都要过几道菜的关，才能正式安排出师宴，出师宴之后，就可以自由发展了。

越是简单的菜色，越是能考厨师的手艺，按潘庆祥这里的规矩，出师宴前的最后一道菜，就是酸辣土豆丝。

先是考刀功，土豆丝每一根都要切成火柴梗，长度也要差不多，然后成品要酸辣适当，讲究一个脆，爽，透。

潘庆祥安排她做这个，表示出师宴也快了。

宁小星有点慌：“师父，我觉得我还出不了师。”

潘庆祥笑：“早就可以了。是师父舍不得你，多留了你一段时间。”

宁小星：“谢师父厚爱。我也舍不得师父。”

“舍不得我也不能再留你。”潘庆祥说，又问，“你以后，有什么打算？想好把店开哪里了吗？本钱够吗？不够从师父这里拿点儿。”

宁小星停了手上的动作，略带着点儿不安。

“师父，我没想开店。”

“怕抢师兄们的生意？”潘庆祥摆了摆手，笑道，“不怕，他们几个都不是小肚鸡肠的人。你有不会的，都可以问他们。”

这是潘庆祥最自傲的地方。

他眼光好，挑选的徒弟都不是为了一点蝇头小利就勾心斗角的人。老三出师后去了外地，老大和老二都留在本地，可是从没有因为生意闹过不愉快，对他这个师父也是一直敬重有加。

两人多次表示，小师妹要是想开店，他俩肯定会给予帮助。

宁小星忙解释：“不是这个。我是－－我想做美食博主。”

“啥？”

美食博主是做什么的？

潘庆祥在这方面，还真有点与社会脱节。

宁小星尽量用最简单的话来介绍：“就是在网上教人做菜。”

怕潘庆祥不明白，她擦了手，掏出手机，找出关注的一个博主。

潘庆祥甩了把手上的水，在围裙上蹭了蹭，接过手机看了一分多钟。

“就这种？”

“嗯，差不多就是这种。这个是现在特别红的，不过我要做，肯定不能跟她一模一样。”

潘庆祥点了点头，手机还给宁小星。

“这种师父还真没搞过。我总觉着……不够实在。”

宁小星仍然不安：“您生气了？”

潘庆祥一下子笑了。