厨房内负责库存盘点的工作过人员说：“今天负责新鲜活鱼的承包商突然不送了，所以刚才才用了昨天剩下的那条死鱼……”

因为上一任后厨主管工作态度的松散，也导致现在一帮后厨人员形成了随便应付的心态。

周又菱摇头，很坚定地说：“必须要用新鲜的桂鱼，最近的菜市场或者超市在哪儿？现在赶去买来回最快需要多久？”

刚才那位制作松鼠桂鱼的后厨人员讪讪地说：“来不及的，我也想过去买新鲜的，但最近的超市来回都要四十分钟，加上制作松鼠桂鱼所要的时间，所以我就……”

他说着低下了头，也知道自己是做错了事。

周又菱想了下，她注意到附近其实也有不少餐饮店，问：“能去别人家借一条桂鱼吗？”

仿佛是被周又菱的话打开了新思路，苏兴安第一个说：“我现在就去别家店看看！”

“你站住！”周又菱拦住苏兴安，“你现在是后厨主管，这里还有很多事情等待你处理，你瞎跑什么？”

“我去！”一个后厨人员跳出来，说罢拔腿就跑。

一时之间，厨房里陷入死寂。

周又菱伸手开始为自己盘发，笑着道：“你们愣着干嘛？干活呀！还有，厨师帽有吗？给我一个。”

“有！”

这是周又菱第一次穿戴上厨师服、厨师帽。

白色的厨师服衬得她的皮肤似乎更白，高高的厨师帽戴在脑袋上，还真像那么一回事。