张泽麻利的把鸡杀了，然后剁成块跟小葱生姜，料酒下水焯，煮出浮沫后捞出下锅炒。因为肉质本就鲜嫩，张泽想保留鸡肉独有的味道并没有加太多的调料。炖鸡肉的同时，张泽趁机准备别的菜，炒了盘肉末茄子，麻婆豆腐，农家小炒肉和清炒油菜。

几个简简单单的蔬菜在张泽手里妙笔生花。

这时鸡肉炖的差不多了，肉呼的软烂。锅盖一揭，肉香冲出厨房在院子里来回飘荡。

肉好了就到了放配菜的时候了，张泽准备的是土豆和豆角。土豆被切成不大的方块，豆角切成短条，跟鸡肉在一起咕咚几下，吸满了肉汁。

这时刚好到了工厂下班的点，大嫂一回来洗了手就钻进厨房开始和面，擀了一大张玉米面饼。把它像被子一样铺在土豆炖鸡上，这样在炖鸡的同时面饼也熟了，也省得再烧锅蒸面了。

不一会儿一大桌菜就做好了，有荤有素，有菜有汤。不仅样子好看，闻起来也香。菜一上桌，巴老板就迫不及待要品尝了。

看着就是简简单单的家常菜，是那种自己家也会经常做的。但就是奇了怪了，张泽做出来的竟然比国营饭店的还好吃。巴老板是个一向爱吃荤食的，但这一次他却爱上了肉沫茄子。这茄子吃起来比肉口感好，还比它香。

而赵柯最喜欢土豆炖鸡上面的饼子，他是北方人好爱吃面食，还是第一次吃到这样做法的面饼，竟然铺在菜上一起炖，没想到做出来味道还真不错。面饼充分吸收了鸡肉的香气，就算空口吃也不会觉得单调，特别有味。

麻婆豆腐他也爱，鲜香麻辣，辣的人嘴唇发麻却还是忍不住想吃。赵柯敢说，就这一盘豆腐，他能吃两碗大米饭。清炒油菜就更不用说了，一个字香。

这一顿饭吃的两人大快朵颐。

看他们吃的开心，张家人就放心了。毕竟人家可都是省城来的大老板，什么好东西没吃过，生怕自己没招待好。