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杨单一边择菜一边想着该如何提高送餐效率?如何不让凉皮变质?

他必须在不增加人手的情况下加大送餐量,否则一家三口每天从早到晚的忙活,根本就不值得。

这时候他脑子里忽然出现了胡巴说的一句话,他说“就你们两个人,你就敢接那么多单啊,又不是一个地方的单。”

杨单停止摘菜,妈妈问他怎么了,他只是示意大家安静,他眼睛直直的看着前面,脑子里一直在重复那句话。

忽然他把菜一下扔到地上,吓了妈妈一跳,他兴奋地跟妈妈说:“我想到办法了,我们有救了,不用这么狼狈了!”

杨单的办法就是把城里按照路线或者顾客数分成若干个区域,选定一个区域发展,暂时放置另一个区域。

比如一个区域范围内有小区有工厂有办公楼,那就先选定这个区域进行顾客开发,最大限度的把里面的潜在人群都挖出来,同时开发团体客户。

这样的话,再次送餐的时候,跑的地方就相对较少,可以减少误点率,但是每个地方的单量就会提升。甚至有可能一个区域的开发能够顶的上现在满城跑的单量。

当一个区域的订单量下降的时候,就去开发另一个区,因为我们只有凉皮这个单品,人们不会每天都吃,所以这种轮动也不会招致抱怨。

这个办法既可以弥补我们现在人手不足的短处,又可以最大限度的提高配送效率。解决了目前遇到的几个难题。

杨单喝了一杯爸爸倒好的啤酒,向天空大声的喊了一声:“我能行!”给晕乎乎的杨业成吓了一跳。

“妈,咱们后天就按照这个计划。”

杨单觉得只要几个区域转一圈下来,他就几乎可以加上所有人的好友,以后再订单就可以直接通过社交软件进行,那时候就会很轻松,不用发卡片,贴传单了。

食材很快就处理完了,杨单一躺在床上,就立马拨通了小芳的电话,迫不及待的想和她诉说自己的想法: