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规定一出,高名知道杨单遇到了困难,便立即骑车赶来,与杨单商量下一步的对策。

杨单坐在办公室里发愁,他不断的计算数据,想要重新调整外卖流程,以便发挥更大的潜力。

可是一个多小时过去了,他仍然是一筹莫展,经过之前多次的设计,现在已经达到了最优化,每动一个环节都有可能会降低效率。

高名敲门进来,说:“你现在每天限定供应量。线下的顾客,跑过好几次都买不到,就不会再去买了。这样会造成顾客的流失。”

“我也正在为这个事发愁。现在线上线下的需求都很旺盛。可是,每天能够制作出来的东西却是有数的,我必须权衡两方面,现在线上线下啊,都已经限量了。”

“我要是你就不发愁,生意这么好,有什么好发愁的?”

“你刚才不是还在跟我抱怨吗?”

“哈哈,我就随口一说,今天,我来找你,就是为了解决这个问题。”

“哦,快说说,你有什么好办法吗?”

“既然这个产品是成功的,我们就要满足顾客的需要,你说是吧?”

“废话。”

“你听我说呀,我觉得你现在可以学习一些大型餐饮企业的方法。把后厨制作,全部标准化,系统化,减少人力,增加机器。对一些可以长久保存的东西提前封装,以降低配送速度和制作速度。”

“可是现在后厨就这么大,不能再放进去什么东西了,更别说放进机器。”

“你为什么一直盯着这个小小的真味火锅呢?以你现在的实力完全可以跳出这里,租赁一个大的场地,搭建一个智能化火锅后厨操作空间。”