虞乔还想做些下饭的菜，方才青丛说她要做辣炒鸡丁，虞乔允了，那辣炒鸡丁做好了便是极香的，辣而香，虞乔只是想着，便不由自主地吞了吞口水。

可萧煜是不能吃辣的，她便不能只做辣些的菜来吃，还要做一些不辣的菜，他带来的这尖椒虽是尖椒的模样，但是丝毫没有辣气，想来应是府上买的不辣的辣椒。

虞乔准备用这青椒做一道青椒酿肉，切好的肉馅塞在青椒里，煎烤时浇上料汁，待收汁入味便是一道色香味俱全的青椒酿肉。

虞乔先将这青椒给切成段，再将里面的白籽给清理干净，以免同肉馅混在一起影响了口感。

虞乔把这青椒切好之后，去准备那肉馅，她拿出来一块肉，先将五花肉切成块状，再切小块，而后快刀来回将其切至稀碎，肉块在刀下变得稀碎，却并非那么细腻，虞乔又仔细切了会儿，将肉切成细腻的肉沫，这才作罢。

虞乔用刀把肉馅铲起放到干净的碗中，往内里放了些调酒、生抽和盐，又放了一些胡椒粉进去，还有那姜末和一小勺油，可以去腥提香，她仔细搅拌了一番，将这面上的料汁都渗入肉馅之中。

搅拌之后的肉馅染上一层酱色，散发着这酱汁的香味，她往那切好的青椒段内里撒了一点淀粉，避免了这肉馅会脱落。

虞乔用小勺子将那肉馅舀着塞进青椒段里，再用勺子背将肉馅一压，便平平的塞在了青椒段里。

虞乔起锅热油，用的这个锅是锅底稍平一些的，煎起青椒酿肉来会十分方便。

虞乔夹着那青椒酿肉稳妥地放进锅中，同热油相触，发出“滋滋”的声音，同时散发出一股香味。

这青椒酿肉在这处煎着，时不时的翻一下面，使肉两面都能煎到，虞乔一个个翻好，再在一边备着那料汁。

她往一个小碗里倒上一些生抽，舀了两勺白糖，虞乔又舀了一些淀粉进去，倒了一些水，而后用勺子将这料汁搅匀一些。