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“秦飞,反正都是做,就一起做了吧。你放心,蟹我们来处理,你只管当监工,坐着吩咐!”

“是啊是啊,之前的茶点和米线不够我们分,就差打起来!”

一堆人七嘴八舌,一边捧说她做得好吃,一边可惜分量不够。

行叭,醉蟹这玩意儿一个是做,成百上千个也是做,只清洗比较耗费人工。毕竟都是“科班出身”,处理起食材来不带犯怵的,出食材又出力的都不嫌麻烦了,她还有什么好说的?

这边厨子们忙着清洗蟹,蒸蟹的同时,那边秦飞飞用姜片、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调配腌制料,煮沸后等待冷却。

秦飞飞喜欢吃蒸熟后,由花雕酒渍过的河蟹,因着这点个人喜好,所以明明可以生醉,她却总要多一道蒸熟的工序。

起锅,放凉,然后将蒸熟的蟹没入腌制料中,静静等候时间的魔法起效。

秦飞飞如今有从司空潇那儿学来的小技法傍身,做起各种菜肴来十分得心应手。原本需要等待腌制料缓渍一天一夜,到她手中只花没多会儿,一道酒香四溢的醉蟹大功告成。

被花雕酒浸过的醉蟹色泽泛黄,散发浓郁酒香,且酒香之中,还带着些说不清道不明的甜。

掰开蟹壳,内里膏体金黄,鲜亮油润。夹起一些蟹膏或是蟹肉送入口中,肉质细嫩,味鲜吊舌,咸鲜的酒醇浓郁中,清香不绝。

在场的厨子们忙着用筷尖将蟹肉蟹黄一点点挑出来,认真劲儿堪比女子绣花。花雕酒香弥漫开来,这回做了满满几大缸,所有人终于可以吃个痛快。

当大部分人都意犹未尽地放下筷子,秦飞飞已经给勾思丽师姐装好满满两坛醉蟹,并贴上冷冻符。接下来只要委托仙禽园将醉蟹送出去,师姐很快就可以吃到咸香的零嘴。

见她认真给酒坛封好口,模样轻快恣意,有厨子探过头来,“秦飞,这是要拿来送人吗?送给谁啊?”

“嗯,送给合欢宗的师姐。”勾思丽是秦飞飞来到这个世界,第一个对她好的人。记恩不记仇,对她不好的,打个哈哈就过去了;对她好的,她要加倍还回去。

“吆!师姐啊?不会是喜欢的人吧?”这句话一出口,满后厨笑得或是爽朗,或是含蓄。但凡涉及到男女那点情爱纠葛,往往最能调动好奇心。

秦飞飞也不答,只笑着给庾永安和时婉各备上一小坛子醉蟹,又给戴子骞挑了不少只个儿大膏肥的。