冉春从里面挑了最小的一个，费力的取下来放在料理台上，看了看竹笋的体积，为了不浪费食材，她决定做一盘大分量的菜了。

选好了主菜，还需要配菜，从脑海里调出竹笋炒肉的菜单，还需要有青红椒，葱段，姜片。

找了一圈，在一个小角落里找到了被揪成一段段的葱，拿了最小的一个。还有姜片，在葱的旁边，但是只有小小的一点，两块钱就能在菜市场买到的那种。

冉春看了看，三级能量食材……原来如此，姜在这里都是非常难得的食材，既然用不了那就用别的食材代替好了，反正这个世界的肉质都非常的嫩，也没有特别腥的味道，用不用姜没差别。

另外还有青红椒……在一堆常见的食材中找到，辣椒的大小样子倒是没有多大改变，就是没有了里面的辣椒仔，大约被人去掉了。

冉春站起身来，拿着葱段和青红椒回到料理台，在调料盒子里翻找，找到了盐、淀粉……一种白色的粉末，不知道用什么研磨成的，还有一种往肉里上面撒的香料，闻起来有种诱人的香味，调料盒旁边的瓶瓶罐罐里找到了酱油，以及酒。

食材准备完毕，冉春按照菜谱上所说，将肉切成丝，加盐、酒、酱油、以及香料、淀粉拌匀腌渍，然后切竹笋。

用刀砍去笋根，费力的剥去外面的皮，露出白嫩的笋肉，到手的笋肉比起原来竹笋的体积小了一大圈，但是竹笋的清香怡人，不知道比现代的竹笋好了多少倍。

将竹笋洗净切丝焯水，青红椒也切丝。还好冉春虽然不太会做饭，但是刀工非常好，切出来的菜丝保证都是一根根的，看起来整齐喜人。

将炒锅放在火上，倒入动物油烧到七成热，爆香葱段，然后放入腌好的肉丝翻炒，最后加笋丝、青红椒丝翻炒，再加适量的水将菜闷孰，冉春按照菜谱所说一步步的操作，菜还没有孰，香味先溢了出来。

惹得门口的女人频频的回头看，要不是职责所在，她都要冲进来绕着冉春打转了。菜在锅里闷了几分钟，香味已经从房间里飘到测试大厅里面，不少人都抽动的鼻子感叹：“好香啊，这次测试者的烹饪功底很强嘛。”

临出锅前，冉春最后撒了少许的盐，尝了一下味道，虽然竹笋炒的有点点干，火候太过，但是整体味道不错，食材本身的香味给增大了菜肴的层次感，令香味更加醉人。

将菜摆好盘放在料理台旁边，站在门口的女工作人员急切的走过来，笑道：“好了是吧，我帮你端给品鉴的人。”

说罢便端起盘子敲了敲一格空着的柜子，柜子应声慢慢打开，原来是一道活页门，门后传来品鉴者急切的声音：“快拿来我们尝尝，只闻味道就觉得好香。”

冉春笑了笑，还以为考试很简单呢，结果做饭的时候还有不知道的眼睛盯着，看来她刚才做菜的步骤和用料都被看了去，也不知道会不会给考试成绩加分。

扔下手中的围裙，她走了出去，回到大厅的座位上，屏息等待。谢林看了她一眼，“紧张？”